Technikum gastronomiczne/hotelarskie, lub studia z tym
związane.
-13
N
Nieogarnięta
15 lat temu
-16
Gastronomiczne/Hotelarskie.
-16
A
Audiomatic
15 lat temu
-20
By mieć własną restaurację czy też hotel nie musisz mieć żadnej szkoły ukończonej w tym kierunku. Jak sama nazwa wskazuje będziesz właścicielką, więc możesz sobie robić co chcesz :) Wszystko zależy, co masz na myśli jeśli tylko chciałabyś zarządzać firmą to dobrze mieć zrobione jakieś studia z marketingiem i zarządzaniem, wtedy będziesz znała się na tym jak zarządzać swoją firmą. Jakbyś chciała być szefem kuchni w swojej restauracji, to technikum gastronomiczne i dużo dużo dużo doświadczenia w różnych restauracjach. Jeśli chciałabyś zarządzać hotelem to dodatkowo mogłąbyś mieć zrobione coś z turystyką, np. też zarządzanie i marketing, ale specjalizacja hotelarstwo.
Jednak by założyć własną restaurację czy hotel raz, że musiała byś mieć mnóstwo kasy, a dwa że dobrze mieć jakieś doświadczenie, więc kilka czy raczej kilkanaście lat popracować na różnych szczeblach w restauracji czy hotelu, znać od podszewki ten zawód, jego specyfikę, wiedzieć czego spodziewać się po pracownikach (np. byłaś kucharzem to wiesz na co trzeba zwracać uwagę u pracownika, jak go sprawdzić itp.).
Bo tak na głęboką wodę od razu to ciężko, dodatkowo wykształcenie to nie wszystko trzeba mieć też odpowiedni charakter, smykałkę do interesów i poświęcać na to dużo czasu.
-20
L
LaVentura
15 lat temu
-21
Technikum Gastronomiczno/Hotelarskie lub na Administracje.