Przede wszystkim trzeba lubić i umieć gotować (choć trochę :)) I pamiętaj, że gotowanie "z torebki" nie jest żadnym gotowaniem.
Trzeba być wytrzymałym- praca w kuchni nie jest taka łatwa jak się wydaje. W rzeczywistości jest bardzo ciężko. Kucharze pracują nawet po 12-15h dziennie, a w lecie w kuchni temp. często sięga nawet 50'C (chyba, że jest klimatyzacja, o co w Polskich restauracjach ciężko).
Na pewno jeszcze umiejętność pracy w grupie i otwartość.
1
L
Lexix
14 lat temu
-2
Umiejętności żadnych. (samo przyjdzie) Ale cierpliwość, chęć do pracy. I czuć że cb ciągnie do gotowania.