8 odpowiedzi
9
POLECAM naprawdę Pyszne i łatwo je zrobić -.^
Lody waniliowe
Przygotowanie: 25 min
Oczekiwanie: 1-2 godz.
Gotowanie: 3 min
Trudność: trudne
Składniki na 4 porcje
• 250 ml śmietany 30%, 250 ml tłustego mleka, 3 żółtka, 10 dag cukru,
• laska wanilii lub 1 opakowanie cukru waniliowego.
Etapy przygotowania
1Żółtka ucieramy z cukrem na gładką masę (można blenderem lub mikserem), podgrzewamy mleko ze śmietaną (musi być gorące) z rozciętą i wypestkowaną laską wanilii. Płyn przecedzamy (jeśli użyjemy cukier waniliowy - ten krok pomijamy).
2.Mleko ze śmietaną niewielkim strumieniem dodajemy do utartych żółtek cały czas je miksując. Po połączeniu płynu z jajkami przekładamy naczynie do drugiego naczynia z zimną (najlepiej lodowatą) wodą i nadal ubijamy aż masa zgęstnieje.
3.Przekładamy ją do maszynki do lodów i czekamy około 40 min aż lody zostaną "ukręcone". Jeżeli nie posiadamy takiej maszynki wkładamy naczynie z masą waniliową do zamrażarki na około 2 godziny i zamrażamy co jakiś czas mieszając zawartość.
Lody waniliowe
Przygotowanie: 25 min
Oczekiwanie: 1-2 godz.
Gotowanie: 3 min
Trudność: trudne
Składniki na 4 porcje
• 250 ml śmietany 30%, 250 ml tłustego mleka, 3 żółtka, 10 dag cukru,
• laska wanilii lub 1 opakowanie cukru waniliowego.
Etapy przygotowania
1Żółtka ucieramy z cukrem na gładką masę (można blenderem lub mikserem), podgrzewamy mleko ze śmietaną (musi być gorące) z rozciętą i wypestkowaną laską wanilii. Płyn przecedzamy (jeśli użyjemy cukier waniliowy - ten krok pomijamy).
2.Mleko ze śmietaną niewielkim strumieniem dodajemy do utartych żółtek cały czas je miksując. Po połączeniu płynu z jajkami przekładamy naczynie do drugiego naczynia z zimną (najlepiej lodowatą) wodą i nadal ubijamy aż masa zgęstnieje.
3.Przekładamy ją do maszynki do lodów i czekamy około 40 min aż lody zostaną "ukręcone". Jeżeli nie posiadamy takiej maszynki wkładamy naczynie z masą waniliową do zamrażarki na około 2 godziny i zamrażamy co jakiś czas mieszając zawartość.
9