Przejdź do treści głównej
K

kasia5410

Użytkownik
Na portalu od czerwiec 2011
834punkty
74reputacja
0odznak
5obserwujących
5obserwowanych
5znajomych
Galeria

Odpowiedź na: czy chłopaki w wieku 17 lat dojrzeli już do...

wszystko zależy od chłopaka, ale po wlasnych doświadczeniach z 17-latkami sądzę, że większość jeszcze nie dojrzała do normalnego związku, ale wiadomo każdy chłopak jest inny ;)

+32 / -13

Odpowiedź na: Jest tu ktoś , kto interesuję się Mangą i Anime ?

może nie rysuję, ale lubię czytać mangę, a zwłaszcza yaoi :)

+20 / -20

Odpowiedź na: jak zrobić pizze domową??

Składniki: Składniki sosu: - 3 małe, lub 2 duże pomidory - 1 cebula - ostra papryka w proszku - 2 ząbki czosnku - 4 duże pieczarki - 4 plastry szynki - 6 plastrów salami Składniki ciasta: - mąka tortowa - drożdże (nie instant) - oliwa z oliwek - sól, cukier Sposób wykonania: Zanim zaczniemy wyrabiać ciasto, zaczynamy od sosu. Ponieważ musi on dość długo postać na ogniu, a w tym czasie zajmiemy się ciastem. Jeżeli pizza ma wyjść idealnie, muszą być dokładnie przestrzegane proporcje: •Staramy się odmierzyć dokładnie 20g drożdży (nie instant) Źródło przepisu http://www.przepis-kulinarny.pl Rozkruszamy do kubka, dodajemy niepełną łyżeczkę cukru, oraz łyżkę mąki. Dolewamy ciepłej wody ( nie za gorącej bo zabijemy drożdże). Mieszamy aby wszystko się rozpuściło. •Odmierzamy 2,5 szklanki mąki - zalecam "tortową", pół łyżeczki soli, oraz 5 łyżek oliwy z oliwek – to ważne, ale od biedy można zwykłą. Osobiście wszystkie te składniki umieszczam w misce. Nie zapaćkam całego blatu w kuchni, łatwiej się ugniata ciasto. Drożdże muszą "zastartować", w tym czasie przechodzimy do sosu. Grzechem jest smarować ciasto keczupem, albo koncentratem pomidorowym. Robimy pyszny sosik ze świeżych pomidorków. •2 duże albo 3 małe pomidory zalewamy w garnuszku wrzątkiem. W tym czasie kroimy całą średnią cebulę i 2 ząbki czosnku na kosteczkę •sparzone pomidory bez problemu obiera się ze skórki. Kroimy je na ćwiartki wyrzucając większość wodnistego miąższu •w średnim garnuszku rozgrzewamy oliwę, dodajemy 1 czubatą łyżeczkę ostrej papryki w proszku (pizza leciutko pikantna, 2 czubate łyżeczki - pikantna, 3 – ostra). Zamieszamy dobrze, aby wymieszać paprykę, Źródło przepisu http://www.przepis-kulinarny.pl dosypujemy pokrojoną cebulę z czosnkiem. Po "zeszkleniu" cebuli wrzucamy pomidory, mieszamy i przykrywamy. Ogień pod garnkiem na 40%. Pomidory muszą kolo 10 minut dusić się pod przykryciem, rozpadną się na kawałki zamieniając się w sosik. W tym czasie robimy ciasto. Ale najpierw włączamy piekarnik na 230 stopni. Na wcześniej przygotowany kopczyk z mąki z solą i oliwą, wylewamy rozczyn z drożdżami (nie czekamy aż rozczyn zacznie rosnąć). Ugniatamy ciasto, dosypując mąkę, lub dolewając ciepłej wody. Dobre ciasto nie może być za suche, musi leciutko kleić się do dłoni przy ugniataniu. Ugniatamy je około 7 minut. Nie krócej. Wyrobione ciasto posypujemy odrobiną mąki i trzymamy w ciepłym miejscu w misce przykrytej ścierką. Pamiętamy o mieszaniu sosu. Gdy pomidory się rozpadną, można im pomóc ubijakiem do ziemniaków albo mikserem. Aby sos zgęstniał musi pogotować się bez przykrycia, Dodajemy do niego pół łyżeczki soli, 3 szczypty bazylii, łyżkę koncentratu pomidorowego i nic więcej. W smaku może być kwaskowy i nie dosolony. Wyłączamy gaz gdy sos stanie się wyraźnie gęstszy niż był na początku. Czas na dodatki. Najważniejsze jest to, jakiego sera użyjemy. Koniecznie musi to być MOZZARELLA. Tylko ten ser nadaje pizzy ten pyszny smak. Nie masz tego sera to nie rób tej pizzy. Proponuję zmieszać 250g Sera Mozarella i 100g Goudy. Ser Mozarella jest biały i mięciutki, kroimy go w kosteczkę, Goudę tarkujemy Źródło przepisu http://www.przepis-kulinarny.pl . Na całą pizze dajemy nie więcej, nie mniej tylko 4 plastry szynki 6 plastrów salami i 4 duże pokrojone w plastry pieczarki. Pamiętamy że nie robimy zapiekanki na cieście drożdżowym tylko pizze. Nie zasypujemy pizzy toną szynki i górą pieczarek. Najlepiej gdy salami jest w bardzo cienkich plasterkach. Pieczarki myjemy i starannie tniemy na cieniutkie plasterki. Im cieńsze tym lepiej. Natłuszczamy powierzchnię blachy oliwą. Sprawdzamy jak wyrosło ciasto. Powinno być prawie 2x większe. Nie musi wcale rosnąć 1,5 godziny jak w niektórych przepisach. Teraz ważny moment składamy pizze, trzeba trzymać się kolejnych kroków. •Na blacie posypanym mąką ugniatamy przez chwilę wyrośnięte ciasto. Wałkujemy je tak aby zajęło 3/4 blachy. Przekładamy ją na nią i wałkujemy dopasowując do brzegów. Dzięki temu świetnie dopasuje się do prostokątnej blachy i zrobią się fajne brzegi . •Na ciasto rozsmarowujemy nasz sosik. Może nie wylewajmy od razu całego, żeby nie okazało się że jest go za dużo i pizza będzie "pływać". Brzegi tez lekko przecieramy sosem •Bierzemy 3/4 Mozzarelli i stosunkowo tyle Goudy – tak właśnie teraz ser, zaraz na sos, a nie na wierzch. Najczęstszym błędem jest zasypywanie wszystkich dodatków serem który się roztapia a wszystko pod nim się gotuje zamiast piec. Mamy wtedy piękną zapiekanką a nie pizze. Sera jest wystarczająco aby reszta dodatków się w nim ładnie zatopiła do połowy •rozkładamy plastry szynki i salami, a na górę pieczarki •na wierzch resztki sera •całą pizze lekko solimy •wstawiamy do piekarnika na 14 minut o temp. 230 stopni, z termo obiegiem. Dokładny czas najlepiej określić obserwując pizze. Gdy warstewka sosu maźnięta na brzegu jest brązowa i miejscami zaczyna czarnieć, a na pizzy tworzą się wysepki z przypieczonej na brązowo Mozzarelli, pizza jest gotowa Przepis autorstwa RS. Przepis na pizze klasyczną został skrócony o zbędne komentarze spotykane na forum oraz poprawiony o błędy ortograficzne i literówki przez autorów witryny http://www.przepis-kulinarny.pl. Całość wraz z komentarzami można przeczytać na : forum.purepc.pl/temat/kulinaria/51/pizza-by-rs-krok-po-kroku/208065/ PS. Proszę pamiętać o kolejności układania dodatków. Sos/większość sera/wędliny(mięsko)/warzywa/reszta sera/trochę soli ze względu na surowe pieczarki i ew. inne warzywa. Pizza jest rewelacyjna. Jak zrobi się ją dokładnie wg przepisu, to zdziwicie się że tak pyszną pizze można zrobić w domu.

+36 / -30

Odpowiedź na: Kto na jakiej pozycji lubi grać w piłce nożnej?

jestem dziewczyną i mam nadzieję, że moja wypowiedź również będzie ok;) w drużynie szkolnej jestem napastniczką ;P

+19 / -35

Odpowiedź na: wybrać

żaden

+5 / -4

Odpowiedź na: Które zdjęcie najlepsze wg was ??

oba są ładne, ale to drugie chyba lepsze;)

+15 / -15

Odpowiedź na: witam wszystkich mam 14 lat i lubię śpiewać i...

zgadzam się z Nameless dzisiaj na TVN'ie mówili właśnie, że jedna z uczestniczek mam talent została zauważona przez gitarzystę zespołu Łzy i od niedawnia jest ich wokalistką ^^ idź również do mam talent czy xfaktor czy must be the music, może kiedyś się razem spotkamy, ponieważ śpiew jest również moją pasją ;)

+6 / -9

Odpowiedź na: Czy moja waga jest dobra?

ale ile ważysz? 50,4kg czy 50kg lub 40kg? jeżeli 50 to masz odpowiednią wagę, a jeżeli 40kg to masz niedowagę ale nie jest ona taka rażąca więc na razie nie musisz jeszcze nic robić :)

+46 / -62

Odpowiedź na: Co myślicie o tym rysie???

masz talent, na prawdę ładne:)

+4 / -2

Odpowiedź na: co myslicie o tej pracy.... ona nie jest na...

ładny szkic :) można podziwiać:P na początku nie wiedziałam dokładniej co jest dookoła bohatera, ale po chwili zoriętowałam się, że jest to staw, a odpowiadając na pytanie jest to scena z bajki "muminki", a bohaterem widocznym na rysunku jest nie kto inny jak Włóczykij ^^

+17 / -19

Komentarze